Dušene piščančje noge z abalon omako YJ-B505g
Opis izdelka
Abalone omaka je visokokakovostna začimba, ekstrahirana in rafinirana iz visokokakovostnega abalona z napredno tehnologijo.Je nepogrešljiva začimba za različne kuhinje z okusom morskih ušes.Uporablja se lahko tudi za namakanje, cvrtje in hladno oblaganje zelenjave, morskih sadežev ali mesa itd.
Poraba izdelka
Ostrigina omaka je začimba iz ostrig.Ostrigina omaka je tradicionalna začimba umami, ki se pogosto uporablja v Guangdongu, in je tudi eden največjih izdelkov v kategoriji omak.postati.Ostrigina omaka je okusna, bogata z aromo ostrig, zmerno viskozna in ima visoko hranilno vrednost.Je tudi glavna sestavina za pripravo tradicionalnih kantonskih jedi, kot so ostrigina omaka, sveža govedina z gobami, zelena zelenjava v ostrigini omaki in rezanci iz ostrigine omake.
Ostrigina omaka ima široko paleto uporabe.Lahko se uporablja neposredno kot začimba, lahko tudi za pogrevanje, dušenje, pečenje na žaru, praženje, cvrtje, vzhajanje itd. Lahko se uporablja tudi za hladne solate, sladice in mesne nadeve.Pri kuhanju dodajanje ostrigine omake igra predvsem vlogo pri izboljšanju okusa in svežine.Hkrati je ostrigina omaka tudi dobra začimba za marinirane sestavine, zaradi česar lahko edinstveni umami ostrigine omake prodre v notranjost surovin in poveča okus in teksturo jedi.
razlikovati porabo goriva
Severnjaki večinoma uporabljajo sojino omako, medtem ko prebivalci južne obale večinoma uporabljajo ostrigino omako, zato mnogi severnjaki pridejo na jug in mislijo, da gre za dva izraza za isto stvar, vendar nista tako.Preprosto povedano, surovine za oba so različne.
Omaka iz školjk:
Ostrigino omako pripravimo iz ostrig, ki jih kuhamo in zgoščamo ter oplemenitimo s pripomočki.Ostrigina omaka je okusna, bogata z aromo ostrig, zmerno viskozna in ima visoko hranilno vrednost.Je tudi glavna sestavina za pripravo tradicionalnih kantonskih jedi, kot so ostrigina omaka, sveža govedina z gobami, zelena zelenjava v ostrigini omaki in rezanci iz ostrigine omake.
sojina omaka:
Sojino omako delimo na kuhano sojino omako in pripravljeno sojino omako.
Tako imenovana kuhana sojina omaka in tako imenovana pripravljena sojina omaka imata različen pomen.Kuhana sojina omaka se nanaša na tekočo začimbo s posebno barvo, aromo in okusom, narejeno iz soje ali razmaščene soje, pšenice ali otrobov z mikrobno fermentacijo.
Pripravljena sojina omaka se nanaša na tekočo začimbo, pripravljeno s kuhano sojino omako kot glavno jed, kislo hidrolizirano tekočino za začimbe iz rastlinskih beljakovin, aditivi za živila itd. V "kuhani sojini omaki" ni problema s kloropropanolom in samo "pripravljena sojina omaka" lahko vsebuje kloropropanol.
